什么是生物絮團養殖?

生物絮團主要是由各類細菌、微藻以及殘餌、糞便等顆粒有機物通過自然絮凝形成的聚合物。這些生物絮團呈現出一種獨特的絮團狀，結構多空且松散，密度相對較小，因此能在攪動的水體中保持懸浮狀態。生物絮團的大小范圍廣泛，從幾個微米到幾百個微米甚至數千個微米不等，形態各異。

生物絮團的組成和特性受到多種因素的影響，包括飼料類型、養殖動物、充氣類型、管理操作以及環境條件。在這些因素的交互作用下，生物絮團的生化組成和物理特性不斷變化，賦予了其獨特的生態和生產特性。

生物絮團內部的生物種類繁多，活生物體占總體比例的10%～90%，他們通過不斷的自我更新和繁殖，維持著生物絮團的生態平衡。這種自我更新的能力，使得生物絮團在養殖過程中能夠持續發揮其生態和生產作用。

生物絮團養殖是一種新型的對蝦養殖方式，它基于在養殖系統中培育和調控微生物群落為養殖生物健康生長服務的觀念。這種養殖系統是一種人工擴大化的綜合生態系統，它通過充分利用水體中富余的有機物促進微生物群落的積累，將養殖過程中持續投入的大量人工飼料和養殖代謝產物作為營養基質，為水體環境中的微生物穩定提供豐富的營養供給。

同時，高效的氣水混合系統保證了水體的增氧和運動，從而促進菌群的快速增殖。這些菌群一方面可以快速吸收轉化水中的氮磷代謝產物，保持水質的穩定良好；另一方面，形成的生物絮團還可以為養殖對蝦提供補充的生物餌料，使得所投入的營養物質得以高效循環再利用。

因此，采用生物絮團養殖南美白對蝦的飼料系數相對較低，養殖過程中也無需通過換水的方式進行水質控制。在養殖實踐中，可以通過生物絮團沉降體積、揮發性懸浮顆粒物和總懸浮顆粒物等參數來評估生物絮團的數量水平。當水體中生物絮團的數量超出養殖系統實際承載能力時,可以通過利用水面富集裝置和沉淀裝置來控制水體中的生物絮團數量。